Så' der KAGE!!!

Er der et bedre ord end KAGE?
Det tror jeg ikke rigtigt... Den der klæge, søde, snaskede, guf-fornemmelse i munden, der spreder glæde ud i alle afkroge af smagsløgene. Som kan vende en lorte-dag om til solskin og sommervejr i hjernen, blot ved at tilsætte sukker, vanilje og ... fuck, sådan en skod-allergi. Nå, men istedet for smør, er jeg på margarinevognen. Tilsyneladende. (Blame it on the genes!!!)

Igår var jeg helt usædvanlig aktiv, når det gælder brugen af den elskede røremaskine, som jeg desværre ikke har plads nok i kalorieregnskabet til at bruge for tit...

Det startede med - som for de fleste - en abnormt stor lyst til KAGE!!!

Ølkage er den bedste og nemmeste kage jeg kender, når du har brug for den der lidt svampede, krydrede, fyldige fornemmelse i mundhulen:

500 gram farin (=1 pose)
500 gram hvedemel
1 øl (33 cl.)
1 brev brunt bagepulver.

Bikses sammen og bages i en times tid midt i ovnen ved 200 grader almindelig ovn.
Et voila.
KAGE.
Jeg skyndte mig naturligvis at fryse mindst halvdelen ned. Når man endelig er i kage-bage-humør, så skal man huske at lægge noget til side til de dage, hvor man har lyst til kage, men ikke energien til at gå igang...

Men så ved jeg ikke rigtigt hvad der lige skete... Pludselig tog fanden ved mig og så kunne jeg da liiiige udnytte bagetiden på ølkagen og bikse nogle pund-til-pund muffins sammen!
Så ud af skabet drog jeg 2 bananer, 50 gram Valrhona-chokolade, 100 gram valnødder... og det biksede jeg sammen med

200 gram margarine (brug SMØR, dit svin, hvis du kan tåle det....)
200 gram sukker
4 æg
200 gram mel
+ fyldet

De blev bakset op i nogle silikoneforme og bagt i en 20 minutters tid (det var ekstra store forme) på midterste rille ved 190 grader i den almindelige ovn:

Og da de kom ud, så de SÅDAN ud:

Da kræene var kølet tilstrækkeligt af (og jeg havde fået fjernet bagepapir fra ølkagen.... ser sgu bare ikke pænt ud med bagepapir mellem tænderne, folks) - skar jeg dem over og tjekkede kvaliteten. Åh jo, den var ganske udmærket og spiselig ikke mindst:

Jeps - den er lige så svampet og fugtig, som den ser ud... 

Kan I forestille jer sådan en lun krydderkage med koldt smør på?
Åh jo, det er BEDRE end december. For i december er man som regel ved at kaste op allerede den 25. november efter knap at have gennemlevet en gensynsfest med Karen Volfs brunkager, som man ikke har set i 10 måneder i streg.

Nøddemuffins'ne var derudover særdeles lækre - og jeg var dejlig behagelig mæt efter at have konsummeret en af hver med kop genial grøn mango-te fra den yndigste butik i Roskilde. Men ok, nu havde jeg jo også spist frokost kl. 12 - og klokken var nu engang tre om eftermiddagen. Jeg har jo sagt, at aben skal fodres hver 3. time, ikk'å?!
- Og jo, der er nemlig MASSER af fibre i banan, valnødder og chokolade (or so I tell my self...)

Imorgen får I historien om min tur i Irma og mit første eksperiment med fennikel og laks :-D

Later dudes....!
Pin It

Nu med Twitter!

*host*

Jeg har vist været lidt fraværende den sidste uges tid...

Denne uge var jeg i København og bl.a. inde forbi Lagkagehuset, som havde lovet mig 2 gratis brød, fordi betjeningen ikke var helt top dollar en anden dag jeg kom forbi og skulle have lidt råd og vejledning i forbindelse med min mælkeallergi. Da jeg foreslog dem at have en bog liggende med ingredienserne på de forskellige brød i en mail, blev de meget røde om ørerne, og tilbød mig altså kompensation i form af 2 gratis brød. Det er en fornem gestus og det vidner om de tager deres produkt seriøst - hvilket jeg som forbruger og allergiker kun kan være glad for. Så for at vise min velvilje (He he) - købte jeg lidt ekstra godt, når nu jeg alligevel var forbi:

Rabarbermuffin, nøddemazarin, kanelgiffel og fastelavnsbolle.

De tre var rigtig gode - dog var fastelavnsbollen med marcipanfyld en anelse kedelig. Og så var der alt for meget kardemomme i. Men er du en sucker for god kardemomme, så er denne bolle sikkert lige dig.
Men til gengæld kan jeg så berette, at Lagkagehuset IKKE bruger mælk i sin surdej. Et af de eneste steder jeg er stødt på, som ikke gør - så de har lige scoret sig en loyal kunde der, haha!

Dagen efter var kræfterne sgu ikke lige til madlavning - så kæresten og jeg købte mad fra vores superpizza-pusher Casa De Mama, og hun (mama?) skuffede da heller ikke:

Med en "selvkomponer" fik jeg kartofler, spinat, parmaskinke og oliven som pizzafyld (uden ost).
MUMS!!!!
Den smagte så bloody fantastisk, at jeg kom til at spise det hele. Er dog sikker på at pizzaguden i himlen tilgiver mig. Eller måske gør smid-et-par-kilo-guden. Jeg håber det. Må hellere tage et par ekstra push-ups bare hvis han nu holder øje med mig...

Idag, søndag var en tøm køleskabet-dag. Eller "Nyd at manden ikke er hjemme" aften. Han er nemlig lige nu, i skrivende stund, inde og glo på mærkelige mænd, der smider sig i en bunke ovenpå hinanden over en lille bold (jeg siger jo de er sindssyge, de amerikanere!) De plejer at sidde hele natten og se Superbowl én gang om året. Og da jeg hverken er boldgal eller har tid - har ikke ferie som kæresten har lige nu - takkede jeg pænt nej.
Da det er ved at være småkoldt udenfor (!) var jeg kun interesseret i 1 ting: Noget varmt og solidt, der kunne tjene som en varmedunk indeni - så jeg tog følgende:

Og fik dette ud af det:

Viola!
Så er der burning love for hele børnehaven... Eller bare mig.
Nu med persilledrys.

Efter jeg fik tiltusket mig en iPhone er der efterhånden ved at komme gang i Twitter. Så hvis I vil connecte med en kvinde, der bliver småskør, når hun får færten af lakrids, så find HomeMadeH and let the fun begin!

Follow @HomeMadeH

Julens øjeblikke...

Jeg blev sådan inspireret af Piskehjulets fine jule-stemningsbilleder den anden dag, så nu hvor de sidste dage op til jul ikke har budt på ret meget input, har jeg glæden af at præsentere jer for 100% ægte julestemning... Naturligvis fuldstændig fri for mælkeproduk...-æh, næh, det er vist ikke helt rigtigt, der er SMØR i vaniljekransene. Pokkers! Nå, men så ihvertfald en 85% mælkefri julecollage...

Og naturligvis - som rosinen i pølseenden... Juletræet i egen høje mast, der står der med sine fake-grene. (Indrøm det bare - det er god "Stop Spild af .. øh, Juletræ"-stil at bruge en fake model. Du skal jo alligevel smide det stakkels træ ud om 1½ uge...). Nej, det er nu ikke derfor vi har investeret i sådan en sag - jeg blev bare så pi... træt af de der nåle. Og ditto blev trapperne det nok også. Eller også var det min kæreste, fordi han altid fik tjansen med at slæbe det op og ned fra 3. sal...

Men her er det ihvertfald - enjoy!
(Nej, det er rigtigt nok - du har ALDRIG set et ægte juletræ være så symmetrisk. Det er ikke fup).

Se det fra den lyse side: Når du skal have julepynt på, drejer du bare træet. Ikke så meget pis....

Hav en rigtig glædelig jul alle sammen - vi ses på den anden side... Lige nu kalder min dyne inde fra sofaen.

Kage og anmeldelse...

...Nej, ikke kageanmeldelse, men fraklip fra de sidste par uger... Syntes lissom de skulle med, nu hvor jeg faktisk har haft en positiv oplevelse af et pizzaria. Så fortjener de da at blive omtalt!

I weekenden - efter vores velvoksne drink-amok - gik der lidt sumpe-stemning i den. Så vi bestilte en pizza fra vores yndlings-pizzahus i Roskilde "Casa de mama", der laver fænomenal take-away mad. Når man nu tænker på, hvordan mange forstads-pizzarier ellers er, så er de her simpelthen så søde og servicemindede (og jeg kan tåle deres pesto - dobbeltbonus!). Oveni kan man købe lækre parmaskinkestykker med hjem også, plus forskellige andre chateuri-ting. I like!

Jeg bestilte en pizza med champignon, rejer, skinke, ananas og paprika. Og den paprika skal jeg altså lige love for var fantastisk. Ihvertfald var den lavet af RIGTIG paprikapeber - med andre ord, den var pænt stærk!!!

Men da jeg først fik pillet de der stærke sager af, så smagte den faktisk rigtig godt. Altså, det syntes de af mine smagsløg, der var tilbage, der stadig kunne smage noget... *fnis*

Til pizzaen bestilte jeg en salat og der var jeg særdeles positivt overrasket. Det var nemlig en RIGTIG salat. Med andet end trist iceberg, tomat og agurk og løg. Der var både artiskokker, ruccula, pesto og gode oliven i den. Yeesss, ovenstående billede siger vel næsten det hele, ikke?
Fantastisk at have sådan en god pizza-pusher i byen. Jeg er så glad!


Om søndagen havde jeg gang i en hel masse... Men en af de ting jeg fik snøvlet mig sammen til at lave, var en skøn jordbær med bær fra sommerens danske overflod. Jeg trængte simpelthen til noget totalt anti-julet. Og hvad er mere anti-julet end jordbær fra sommerens danske høst?

Jeg lover jer det var godt.

Først kogte jeg jordbærrene sammen med en vanillestang og lidt sukker:

Så lavede jeg en dej med pisket æg og sukker, tilsat mel, bagepulver og margarine. Helt plain. Men der gik lidt ged i blandingsforholdet, fordi jeg sjussede opad fra en anden opskrift. Så jeg kan ikke engang huske, hvor meget jeg brugte af hvad - og om blandingsforholdet egentlig var godt nok... Hovsa.

Nå, men det hele - også de afkølede jordbær - blev hældt ned i en form:

Indrømmet - det ser ikke lige så appetitligt ud - men hey, hvad gør det, hvis bare smagen er god?

Da kagen kom ud efter 50 minutter ved 175 grader på nederste rille, så den således ud:

Temmelig spøjs overflade. Nuvel. Det skulle ikke skille os ad, tænkte jeg og fangede mig et stykke jordbærkage - indrømmet, det er ikke den typiske jordbærkage, men den var ihvertfald god! Og smagte helt vidunderligt med de der søde-syrlige sommerbær og så den søde dej (hvor der vist var kommet lidt for meget sukker i den...) :P

Der skulle liiige have været en klat kold flødeskum til den, men hold da op, hvor var den saftig og blød og lækker. Hvorfor dejen pludselig var blevet brun, ved jeg ikke helt, men det var vel jordbærrene, tænker jeg.....

Denne december har jeg hverken bagt julekager eller lavet konfekt. Det er første gang i flere år, at den slags ikke sker. Men jeg har ikke været særlig glad IRL - jeg har haft en situation, der trak al min energi og overskud, og så fes julestemningen ligesom lidt ud af ballonen. Men jeg må da indrømme, at efter jeg fik købt julegaver sidste weekend, begyndte det at hjælpe på det. Nu hvæser jeg ikke arrigt, når jeg hører en julesang i radioen eller ser en åndet julereklame i TV.

Men måske er det også ok... Man kan ikke gå amok hvert år. Hvis ikke man "faster" lidt, så kan man jo heller ikke nyde det, når det virkelig går løs. Og det har jeg valgt at gøre denne måned. Faste altså. Jeg har intet kalenderlys (får jo aldrig brændt det skidt alligevel ), adventskransen bliver kun tændt sporadisk og der er ikke en julenisse fremme - i modsætning til sidste år, hvor jeg nok nærmere gik lidt over gevind....

Og heck, idag, hvor jeg er til julefrokost (tak, Google, for forskuds-blogging), skulle man da være et skarn, hvis ikke man kunne blive lidt sentimental (læs: sulten), når man ser et veldækket julebord...

*julekynikeren over and out*

Kanelbullar med lakrids og citron...

Forledt - og inspireret - af det dårlige vejr og en opskrift jeg havde set for nylig hos Lakrids-bossen hamselv's Facebook-side, blev søndagen brugt til at fylde køkken (og resten af lejligheden) med en liflig duft af lakrids, kanel og citron, da jeg ved et tilfælde fandt en pakke gær i køleskabet.

Det er ellers sjældent jeg sætter mig ned og laver snegle, men det sker. Idag ville jeg dog prøve noget nyt, og så var det ideen med lakrids- og citron meldte sig, dels inspireret af lakridsmanden og dels af Klidmoster, der tidligere har lavet lakrids- og citronmarmorkage for nylig, som jeg var svært forelsket i.

Det blev også nogle enormt labre snegle... eller larver. Eller hvad vi skal kalde dem.
Jeg delte dejen op i to - således:

Ja, det var sgu helt kunst-agtigt det der...

 Den ene halvdel blev beklædt med revet marcipan- og kanelmasse og den anden med sød lakridssirup, lidt smør/margarine, et ordentligt strøg sukker, lidt lakridspulver og revet skal af citron. Jeg havde ikke fået købt noget farin, som ellers skal i sådan nogle kanelfætre, så jeg måtte freestyle lidt og huskede at ovennævnte moster Malou vistnok også tidligere har mumlet noget om marcipan i snegle... (Hvis jeg ellers husker ret). Om ikke andet, så blev blandingerne et stort hit - endda også hos kæresten, som har været mere eller mindre heldigt offer for mine lakridseksperimenter... :P

Labre lakridssnegle... 

Søde marcipansnegle...

Det færdige resultat blev helt bestemt værd at spise også - de var mægtig dejligt snaskede begge to!

Jeg garanterer jer - de er altså bedre end hos bageren!

De sorte prikker er lakridspulver, der er puffet op under bagningen...

Marcipan-sneglene var rigtig gode - omend de manglede altså lidt af den der specielle farin-aroma, der gør en snegl så fantastisk. Men de var ihvertfald RIGTIG godt snaskede...
Lakrids-sneglene var også helt specielle. Hvis jeg skal sige noget, så er det måske, at der skulle have været mere sukker på, thi jeg er en forfærdelig sucker for sukker (ja, så kan I tygge lidt på dén...). De var liiidt for salte til min smag, selvom jeg havde brugt den søde sirup. Bare en anelse. MEN - de var ganske forfriskende og det var for en gangs skyld rigtig rart at lave noget helt andet end det traditionelle fyld.
Den slags snegle vil helt sikkert være et megahit en varm sommerdag med en kold cider eller iste som tilbehør - og man kunne sagtens smage citronskallen jeg havde revet ovenpå det øvrige fyld.

Opskriften kommer her - der bliver ca. 25 - 30 snegle, afhængig af, hvordan du triller dejen:

Dej:
50g gær
200g smør/margarine smeltet sammen med 2 dl. vand/mælk
50g sukker
2 æg
600g mel (ca.)

Remonce, marcipan:
200g marcipan, revet
100g smør/margarine
2 tsk kanel (tror jeg nok, jeg talte ikke så nøje)

Remonce, lakrids:
3 spsk lakridssirup
3 drys lakridspulver
2 spsk sukker - jeg vil nok give den 4 eller 5 næste gang - afhænger af, hvor stor sukkergris du er!

Bland ingredienserne til dejen i nævnte rækkefølge - og ælt den godt.
Lad hvile i 30 minutter.
Rul dejen ud i en rektangulær form.
Påsmør ønsket remonce - du kan også bruge den traditionelle blanding.
Skær satanerne ud, stil dem på noget bagepapir og lad dem hæve i 20 minutter mens ovnen varmer til 200 grader (alm. ovn).
Sæt svinene ind på midterste hylde og bag dem 10-15 minutter, afhængig af størrelse.
Køles af på en rist.

ADVARSEL!
Disse kager er tunge sager - spis derfor ikke mere end højst 2 af dem på 1 gang... Og vær forberedt på, at du bliver straffet hårdt, hvis du drister dig til at spise flere. Nu er der gået to timer og jeg er stadig så sindssygt mæt at jeg lidt tror vi kommer til at spise aftensmad kl. 20:00...

***********************************************************************

FRAKLIP

Det her sneglecirkus sviner ad helvede til #Mitkongerigeforenopvaskemaskine!

En sur citron og resterne af marcipanen... 

Nej, kønne er enderne aldrig... 

Man KUNNE også have tilsat rugbrød - I decided against it... snegle skal være bløde, ikke crunchy!

Chokolade ville sikkert gøre sig godt - men SÅ godt smager det sgu heller ikke sammen med lakrids, vel?!

Københavnertur...

I fredags var gemalen og jeg en tur i København, i anledning af, at jeg alligevel skulle ud til middag i baghaven på Frederiksberg.

Udover den hygge det er at tage ind til Staden i de mørke eftermiddagstimer omkring ulvetimen, var der et par steder vi gerne ville ind.

Og fordi min bedre halvdel nu engang er rimelig kageglad, så MÅTTE vi jo lige en tur omkring Kagehus nr. 1, eller Kagefabrik #1 - La Glace.

Her fik manden en syndig sag, der kunne sende enhver fedtskat i fedthimlen. Hvis fremtiden byder på mindre og mindre kagestykker hos La Glace, ja, så ved vi ihvertfald, hvem vi kan takke for DET!

Helle bælle mig fortælle, 

Du skal ej til mig påstå

At skat på fedt er fedt at få!

Hold dit forbud i skabet

Du er så sindssygt flabet

Over min delle du ej skal bestemme

- eller hvorvidt min buks skal klemme!!!!

Sjovt at kåben den kan vende

Så snart at magten skifter ende

De blå brugte forbud og pisk

I bruger afgift og tsk!

Ja, ok, det sidste ord rimer ikke lige på "pisk", men var ved at gå kreativt tør for sjove ord...
Nå, men jeg tror vi har fået slået fast, at La Glace burde være en af de steder, som Helle næsten må støtte, siden de bidrager så herligt til statskassen. Bare kom igang, kære statsminister!

Nå, og nu skal vi sgu have et kagebillede:

En kage med det fedeste (hø hø) navn - mød mr. "H.C. Hat"!!!
En cremet sag af karamelmousse citronkaramelganache og chokoladekiks-bunde. De små bidder jeg fik som smagsprøve var som at få en VIP-billet til Himlen tur retur. Den var fannerme god!
Til at akkompagnere den, var den uundgåelige varme chokolade... Som filme var dyrere end selve kagen!!!

Undskyld, står der 68??!!! kroner for varm chokolade til 1 person?????

Ja, men så prøv at hør, hvad chokoladen er lavet af - jeg citerer fra La Glaces folder:
"Lavet på sødmælk, piskefløde og blokchokolade. Serveres med flødeskum. Hvis De kan drikke mere chokolade, er De velkommen til at få kanden fyldt op en ekstra gang."

Undkyld, kan De drikke mere chokolade, hr.?
Eller skal jeg tilkalde en hjertestarter???
Jeg gad - undskyld mig, fandme godt se den, der kan drikke en kande mere efter sådan en omgang...
Helle må gnide sig i sine små hænder, for det er sådan ca. mere end halvdelen af cafeens gæster, der drikker flydende syndighed/hoftepullifylla/gudeføde til deres kage... MASSER af penge til statskassen!!!!

Jesus.
Kæresten spiste denne omgang kl. 17-ish.
Aftensmaden spiste han så kl. 22.00... (godt det var fredag).

Jeg holdt mig klogeligt væk - jeg skulle alligevel ud og spise grøntsager bagefter. Men de har faktisk noget jeg kan tåle på La Glace: Deres kransekage og deres sorbetis...


Oveni Københavnerbesøget tog vi også en tur i yndlings-boghandlen "Fantask", som er noget af en oplevelse, hvis man aldrig har været der før. I hjørnet sidder "Marvel-Morten" og i år har den faktisk 40 års jubilæum. Da jeg var på jagt efter et par gode bogoplevelser, fik den kloge mand lov til at inspirere mig... Resultatet var dette - alle fire glæder jeg mig til at læse. Dette vil nok blive penslet mere ud ovre på min bogblog her

Hemmligheden bag jul...

...Må helt sikkert være brunt bagepulver fra Dr. Oetker:

Hver gang jeg bruger dette bagepulver, dufter der altid af jul i mit hus.
Egentlig ikke noget man bør eller kan brokke sig over, trods alt er der mindre end 2 måneder tilbage til jul, så det er vel på sin plads med nogle forberedelser (læs: Køb af brunt bagepulver).

I forrige weekend legede jeg med gulerodskage og brunt bagepulver:

Dette blev til en 9-10-ish muffins af den store slags på denne opskrift:

3 æg
300g blødt smør (sig goddag til mælkeallergikerens åg: Margarine)
300 - 350g brun farin
350g mel
1 brev brunt bagepulver (måske mindre, afhængig af, hvor meget du vil have dem til at stikke op af formen)
3 dl revne gulerødder
Saften af 1 (øko)appelsin.
En knivspids salt

Jeg brugte fint-revne gulerødder, så de blev mere svampede. Og man kan faktisk også sagtens bruge squash - nu havde jeg dog bare lige ikke nogen grønne sataner i køleren.

De er ret store - så de fik faktisk 25 minutter midt i ovnen ved 200 grader almindelig ovn.
Fordi bagepulveret indeholder magisk kagestøv, blev de ved med at være sprøde og lækre ovenpå, selv efter opbevaring i pose. Nej, det er bare gas. Men hele den første dag var de megasprøde ovenpå, takket være bagepulverets magiske blanding... Måske julestøv??

Ovenpå smed jeg noget citronglasur lavet med citronsaft og flormelis, nu jeg ikke kan lave mascarpone-topping. (Læs: ØV!)

Men smagen var nu god nok alligevel. Appelsinsaften gav den dog en lille bi-smag af sukat, lidt skarp i det. Men jeg har ikke noget problem med den slags, så jeg åd glad:

Lidt for meget bagepulver til min smag - men deres smag fejlede nu intet!

...Min søster, der var med-mundskænk og med-allergiker havde ihvertfald ingen klager!

Et voila - muffins til mælkeallergikere!

Man tager noget lakridsøl og noget sukker...

Og så bager man det i en form.
Hvis man er heldig, får man bagt det helt igennem, så der ikke er nogen snasket midte ovenpå...

Nej, det her må siges at være verdens NEMMESTE!!!! kage.
Virkelig.
Og så smager den fantastisk af JUL!!!

Idag er der officielt mindre end 3 måneder til jul.
Hvor sindssygt er dét ikke lige? Jeg syntes lige det har været april, men så kom der et regnvejr og skyllede hele sommeren væk og så gik tiden lissom. Og så kom efteråret med sensommer, der oversteg enhvers forventninger.

Nå, men hvis du alligevel går og sukker efter lidt jul, så kan du jo prøve denne kage, der er så nem, at du kan klø dig bagi, mens du laver den:

1 pakke farin (500g), 500g mel, 1 brev brunt bagepulver hældes i en røreskål

Nu er jeg jo fuldstændig lakridstosset, og tilfældigvis havde jeg lige en lakridsøl tilovers fra engang i sidste måned, da jeg var ude til et onewoman lakrids-opvisningsshow...
Så den røg i til melet og sukkeret og bagepulveret - NB: Husk at mål 33 cl af - ikke hele flasken, for så bliver det altså en noget fugtig kage...

Så vidt, så godt, og vupti blev alle tingene blandet sammen i en stor lakridspærevælling.
Det sjove ved denne kage er, at der hverken skal æg eller andet pjat i - bare mel, bagepulver, sukker og øl. Som giver en helt fantastisk sprød kage!

En klistret masse, der faktisk minder lidt om brune kager... Men det er det næste også! Til gengæld kan du roligt lade børnene slikke piskerisene, thi ingen æg vil lave unoder i mavsen (ok, måske bagepulveret vil, men det er dog stadig harmløst i forhold til æg)

Her er der brugt en brødform på 3 liter til at rumme dejen...

Den skal bage i 1 time på næst-nederste hylde i ovnen - ved ca. 160- 175 grader. Her er det sådan lidt come-ci-come-ca, thi alles ovne er forskellige. Jeg bagte min på 175 grader i 55 minutter, men måtte så bøde med en revne ovenpå, der ikke var helt bagt. Så kan anbefale, at man prøver sig lidt frem. (og så dyrt er et brev brunt bagepulver jo heller ikke - ca. 6,50 kroner).

Oooooh la la.... Smager som englene synger, siger jeg! Og holder sig fugtig i flere dage!

Tøsehygge...

Hvad gør to tøser, når de skal hygge sig?
Det indebærer som regel noget spiseligt, drikkeligt (ofte te) - og så en masse motion for mundtøjet.
Jeg skal naturligvis ikke kunne sige, om dig og dine veninder foretrækker at skyde hinanden gul og blå med små farvede kugler eller trekke i de blå bjerge (hvor de så end ligger) - men for mig er snask (ofte KAGE!), te og en sofa tre grundingredienser. Og så selskab naturligvis.

Igår var jeg på kage-rov med min gamle studieveninde i København, og vi besluttede os for at ekvipere os selv med et decideret kage-sample fra Lagkagehusets ovne - eller det kunne også bare hedde kageorgie... Orgie lyder bedre, da vi skulle bruge et helt fad til at huse alle de her kager:

Fra venstra mod højre: kanelgifler, nøddetosca, rabarbermuffin, brownie og endnu en nøddetosca. 

Nøddetosca-cam: Saftig, blød, eksplosiv smag af mandler, vanille. Den var dog ikke så hård ovenpå

Jeg kan hermed konkludere, at Lagkagehuset bestemt fortjener sit navn - ihvertfald smager kage-delen af navnet helt udmærket. Og jeg tror faktisk ikke der var ret meget mælk i sagerne heller... Måske lidt i nøddetoscaen, og jeg ved der var lidt i kanelgiflen, for det sagde de, men ej heller deres brød skulle indeholde mælk faktisk. Derfor tog jeg også lige et brødsample med hjem til idags tøsehygge-dag, hvor kæresten er ude til aftensmad så jeg er helt alene - og har fri!!! Nøøøøøøøøøj....

Verona-brød fra Lagkagehuset - med solsikkekerner og durum-mel. Dagen efter var det stadig sprødt...

...og saftigt. Virkelig lækkert brød. Worth every penny.

Jeg åd to stykker til morgenmad med mit favorit-mælkefrie-nutella-ish-produkt:

Føtex's Princip!-chokoladesmørepålæg indeholder ingen mælk - kun spor af det... Så derfor kan mælkeallergiske maver være med her. Og for at være helt ærlig - så smager det altså 100 gange bedre end det der nasty Nutella-produkt. Der er nemlig en snert af kaffe i og boy... ooooh boy, det er heftige sager at putte på morgenbrødet - men det smager godt!!!!

Efter at have været i byen og score mig en FEEEEEED silkekjole fra danske Philosophy Blues til en femtedel af prisen, var det lige hjem og spise frokost. Sådan noget shopping er godt nok hårdt! Men jeg klager ikke...

I'm in looove - jeg ELSKER ELSKER P.B.'s design - især til den pris jeg fik det til!

Da kjolen er af silke, skal den sikkert renses. (suk). Men what the hell... - jeg klager ikke, når pris og design var så fede. Jeg kan se, at SmartGirl har den på tilbud her. Nogen gange har man lov til at være heldig og finde sådan nogle små juveler til ingen penge! Jeg synes det kan være svært at finde noget pænt tøj, der matcher 30-ish jordår i stil og pris. Jeg er nemlig vokset  fra HM, eller hvordan man skal sige. Kan man sige, at man vokset ud af butikken?! Selvfølgelig er der de normale basis-varer man køber der, men når det kommer til tøj, der skal se pænt ud og understrege ens pæneste sider, så er HM og jeg altså bare ikke gode venner mere.

Nå, og så var det frokost - midt i det grønne:

Tænk at noget så simpelt som et stykke rugbrød, en dåse tun, purløg, tomater og mayo  kan se så appetitteligt ud?!

Mynte junior og senior - eller bare "Der var tilbud på mynte" - portræt...

Og så er der vist ikke så meget tilbage at sige: God Roskilde!!!
Vi har en del glæde af sjove gæster i byen i øjeblikket - og jeg elsker bare denne her tid på året. Ikke fordi jeg selv er en festival-bums - men jeg synes det er så dejligt at få besøg af så mange glade mennesker, og der er ingen rockere, ingen indvandrerbander eller noget, der ødelægger den gode stemning. Folk er glade og i festhumør og ja - godt nok sviner de, men det er ligesom en del af charmen, ikke... ;-)
Ja, Roskilde Festival er noget helt specielt - og fra vores altan kan vi høre, når Orange Scene bidrager til byens lydbillede - men det er nu hyggeligt. Hey - det er jo fest! Så her kommer nogle hyggelige festival-by-billeder til at slutte et skønt indlæg:

Den klassiske taxakø...

Oh yeah... Roskilde Festival er igang - hvis man skulle være i tvivl, så tjek for offentligt opstillede toiletter *G*

Som Roskilde Festivel-deltager SKAL du have mindst 1 mærkelig hat på... de to fyre til venstre beviser det med god manér ;-)