Højt belagt smørrebrød hos Brdr. Price i Tivoli

Jeg elsker den danske frokosttradition. Der er sindssygt mange sjove frokostretter og smørrebrød er en af dem. Jeg har fået mange forskellige slags smørrebrød - lige fra de helt billige til 15 kr. stykket, og så til den dyre version i Grøften i Tivoli. Men jeg må altså indrømme, at Pricernes smørrebrød slår dem alle med flere pakker smør.

I dagens fantastiske solskin, besluttede kæresten og jeg at snuppe en tur i Tivoli og udnytte vores nye sølvkort. Her kan jeg afsløre et sindssygt godt forbrugerfif: Brug indgangen via restaurant Nimb ude fra gaden. Man viser sit kort til ham der styrer gæstebogen i Brasseriet - og vupti, så går man igennem, uden om alle køer og jeg ved ikke hvad. DET var altså smart!

Hvis du skulle være i tvivl, er Nimb den der store hvide bygning, der gemmer sig i hjørnet af Tivoli...

Selvom solen var fantastisk, var vejret nu altså ret køligt. Men hvad gør det, når man bare kan nyde en stille stund i solen - nogenlunde fri for vinden:

Beklager skævvridningen... liggestolen var skæv.

Efter vi havde travet rundt i et stykke tid, blev vi lidt brødflove, og så fandt hr. kæreste på at vi da skulle spise på Brdr. Price. (Det lyder totalt overskudsagtigt, ikke? Well, vi har lige fået en lille portion lommepenge fra hans mormor, så det var hende, der betalte... )
Jeg var straks med på ideen, men på vej ind, blev vi noget paf, da en fjeret fætter pludselig spærrede indgangen:

Sådan en påfugl er pænt selvoptaget... Hvis man skal tro spejldøren...

Det var ret skægt - den virkede slet ikke menneskesky eller noget. Jeg udbrød straks - med passende portion barnlig begejstring: "Nej se, en fasan!"

Hvilket var så langt fra sandheden, som man vist kan komme. Men helt ærligt, hvor mange gange om året, er det lige man møder sådan en fugle-dims?! Kæresten syntes det var mægtig morsomt og havde stor fornøjelse af at grine af mig, men jeg synes stadig jeg er undskyldt... Desuden ligger "fasan" bare bedre i munden, også kulinarisk... Er jeg sikker på. Ikke at jeg har ædt påfugl nogen sinde.

Nå, vi kom ind og fik spisesedlen og NU skal I nok få de billeder I sikkert sidder og sukker efter: For... hvad fik vi! Jamen, det skal jeg fortælle jer:

Både kæresten og jeg var mægtig interesseret i roastbeefen, som var med dansk ungkvæg og hjemmerørt remoulade. Jeg var dog også ret interesseret i både skinken fra Skagen og kartoffelmaden med aspargesmayo og bacon. Suk... what to do? Vi endte med at dele skinken og roastbeef'en.

Skagenskinke sans fløde i røræggene...

Den smagte præcis lige så godt, som den så ud... med hjemmestegte ristede løg. MUMS!

Hønsesalat gone crazy... og selleri

Kartoffelmad med rødløg, purløg, ristede løg, aspargesmayo og bacon.

Hvordan var det så???

OH. MY. GOD. Der er bacon. Og så er der bacon. Bacon fra Kildegården i Jylland er 100% syndig delikatesse, som du aldrig har fået den før. F*** den smagte godt!!!!!!

Den sad bare lige i skabet med aspargesmayo'en (der faktisk smagte af asparges) og de ristede løg. Nøj, det var guf. Og Skagen-skinken var mindst lige så god, omend jeg ikke syntes den var lige så spectakulær som bacon'en. Men det er nok bare mig... Jeg kom til at glemme at sige jeg skulle have æg uden mælkeprodukter, så den første ret tog lidt tid. Men personalet var ekstremt søde og servicemindede, så det gik rigtig fint alligevel. På vej ud så vi Hans Engell - og jeg synes jeg spottede kokken Bo Bech, men det kan vist ikke være rigtigt. Måske var det hans bror...

Selvom vi fik et af de inderste borde, var der rigtig god udsigt.

Har I nogensinde tænkt over lamperne? Det er små damer med store runde, kjoler ;-)

Man kan godt mærke, at Brdr. Price er populære... Der var godt med gæster og vi kom på et rigtig heldigt tidspunkt, lige før det store rykind. Sjovt at to fyre, der dårligt er uddannede kokke, kan finde ud af at samle hele befolkningen under sloganet "Rigeligt smør" - og åbne 2 restauranter!

Resten af turen i Tivoli taler vel for sig selv... Foråret er på sit højeste lige nu, og alting stod bare i fuldt flor:

Rabarber(!), tulipaner og hyacinter ved Restaurant Påfuglen (meget morsomt...)

"Haverne" - med en enlig svane i midten.... 

Rasmus Klump bor her vist også?!

Den lille plimsoller i Tivolisøen!

H.C. Hat - øh, Andersen... 

Pin It

Fototur i Roskilde

For nogle måneder siden besluttede Piskehappen og jeg at lege med vores fotoapparaturer - men det kneb nu altså noget at få kalendrene til at matche.
Men igår var der endelig mögligkeit til at ses og lege med gadgets, og det var en både sund og fornøjelig travetur gennem Roskildes nyere og gamlere bydele...

En god ting ved sådan en fototur er, at man kan snakke vinkler, indstillinger og alt muligt andet på sådan en tur. Jeg prøvede at lege med 100% manuelle indstillinger i kassen og det kom der - indimellem - nogle ret sjove billeder ud af. Men også nogle, der egentlig endte med at blive ret gode. Det er jo heldigvis sådan med et kamera, at man bare kan skyde løs uden at det koster noget. At skyde med 100% manuelle indstillinger er en større udfordring, og engang imellem endte resultatet da også i et billede, der var fuldstændig hvidt. But you live and you learn, og det gjorde jeg også igår. Blandt andet prøvede jeg at bruge en lang lukkertid på blænden, så jeg kunne fange fuglenes bevægelser. Det kom der nogle ret sjove ting ud af! Jeg har samlet det mest interessante af dem nedenfor:

Udover ænder, byder Roskildes bypark også på mange andre skægge ting:

Hov! Der kom lige en fotograf ind foran linsen!

Gad vidst om de egentlig bruger den der indhegning til altan?!

En sjov måde at følge motivet (blomsterne) og ikke horisonten...

Roskilde er fyldt med historisk arkitektur (*host*) og det blev der naturligvis også taget lidt skillerier af - det var et fantastisk lys sidst på eftermiddagen - skyerne var fuldstændig forsvundet og himlen var knaldhamrende blå!

Havnen og fjorden

Ved Sct. Jørgensbjerg Kirke

Ved Sct. Jørgensbjerg Kirke

Romkirken med de to tårne!

Foråret er sprunget ud!

Jep - den ER høj!

En ny måde at fotografere vaser på......

Efter at have vandret rundt i 3-4 timers tid, var jeg godt flad. På vejen nåede vi dog omkring en hyggelig lille grøntsagspusher - og selvom deres kvitteringsmaskine var gået i stykker - kunne vi betale med kort alligevel. Jeg var vild og sprang ud i et par friske hvidløg til aftensmaden:

De smagte henrivende efter en halv times tid i ovnen - og var perfekte til den 225 grams oksebøf vi fortærede sammen med dem:

Sådan en fætter var lige hvad jeg trængte til efter en meget lang gåtur i fuld sol!

Det var virkelig guf!

Solen og den gode motion havde gjort mig vildt træt på øverste etage - så efter noget god mad og en hyggestund med min Kindle, tog jeg pænt tandbørsten i hånden og lagde mig ind og knaldede brikker. Hold op, hvor sov jeg godt - og vågnede, frisk som en havmåge kl. lidt over 7 i morges... Jeg ved det godt. Jeg KAN altså ikke sove længe, selvom det er ferie. Suk. Men jeg sov virkelig, virkelig godt!



Pin It

Besøg i Torvehallerne

Det nye madmekka i København - aka Torvehallerne - stod for tur på denne solskinsdag, hvor foråret pludselig flyttede ind i Danmark.

Helt gennemgående er der noget fantastisk over København på en solrig søndag. Folk er afslappede og hverdagens problemer er glemt for en tid, mens de hænger ud på byens kaffebarer, går eller løber en tur rundt om søerne, folk smiler og er glade - og man møder alt fra den hippe bums med lappede bukser og bøv på hovedet i skovmandsskjorte (eller - undskyld, var det sidste sæson?) - til speltmødre på tur med deres økologiske afkom og en cafe latte i hånden.

Ja, der er noget helt specielt over solskinssøndage i København.
Og i Torhehallerne var der masser af mennesker, da jeg med en ven besøgte stedet i dag.
Min ven havde heller aldrig været der, så vi var out for a surprise.

Umiddelbart bliver man næsten overvældet af alle de lækre ting på stribe - og det ER virkelig lækre ting. Lækker chokolade, italiensk brød (Il Fornaio), lækkert charteuri, krydderibikse, te, bagere, cupcake-shop,  karameller fra Bornholm, fransk slik-shop og gud ved, hvad ellers. Det er et mekke for folk med hang til dyre og lækre ting, og jeg ved helt sikkert, hvor jeg skal hen, hvis jeg skal have rare mennesker til middag en fredag aften...

Jeg har ikke nogen billeder fra selve hallerne - det kan I se på nettet - men jeg fik slæbt et par ting med hjem:

Hos Tante T fik jeg købt en opfylder af grøn rabarber-te, og tilhørende dåse. Sammen med disse to ting, røg der en pose lilla chokoladepastiller med til på tirsdag, hvor vi skal til fødselsdag hos svigermor. Hendes søster er helt tosset med lilla, så det er en nydelig lille anti-hyle-gave... :P

De øvrige gufferier var et kæmpestort frisee-salathoved (og jeg mener virkelig seriøst, at det var KÆMPE!). I baggrunden var en pakke portobellosvampe (Irma-tilbud til 10 kroner pr. bakke). Den store, brune klump bagerst er det lækreste Il Fornaio-brød med fuldkornshvede. Mere om det senere...
De små glas i midten er hhv. grøn pesto (uden ost! Wee!!) - fundet i Irma. Og ditto er de små hvide glas en omgang artiskokcreme med hvidløg og olivenolie. Intet andet. Har du endnu ikke opdaget artiskokcreme med hvidløg, så kan jeg sige, at du er gået voldsomt glip af noget. End of discussion. Kan du så komme ud og købe et glas 100% syndig-sund nydelse!
Helt forrest på klassebilledet finder du en flad, hvid pakke - det er 100 gram sortfodsskinke, som det var første gang jeg har smagt. Og jo - det lever op til sit navn, det er helt sikkert... Ved siden af, 4 hvide asparges - og en sjat san marzeno tomater.

Tomaterne, pestoen og salaten fik jeg bikset sammen til en lækker salat...

Som dressing brugte jeg noget grøn pesto, blandet op med simpel olivenolie.

Aftensmaden blev indtaget på altanen - med skinke, artiskokcreme og lækkkert brød!

Superlækker middag - en fed måde at slutte en skøn weekend :-)



Pin It

Anmeldelse: Brunch på Nimb

Igår var hr. Kæreste i sit romantiske hjørne - og efter tirsdagens pænt katastrofale udfald var det en kærkommen anledning til at tage revanche fra alle de sukrede chokoladehjerter og blomsterhandlerkøbte blomsterbuketter. 

På Nimb er der dyr brunch - og billig brunch. Den billige koster så godt nok 235 kroner pr. person for 2 timers ædegilde - mens den dyre er børne- hunde- og trivialitetsfri. Den indebærer bl.a. champagne, østers og diverse lækkerier... Og man får lov at sidde ved siden af pejsen. Denne brunch koster så omkring 400 kroner. Hvis du påtænker at spørge...

Igår var det den "billige" udgave - faktisk er det nok 4. gang kæresten og jeg har prøvet den, og jeg tillader mig at komme med en advarsel: Ikke kun bliver du afhængig af det kvalitetsniveau Brasseriets brunch lægger for dagen - du bliver også mæt resten af dagen. No shit. Vi spiste brunch kl. 12 - 14 - og aftensmad kl. 22.00. Vi kunne simpelthen ikke klemme noget ned! Så jeg siger bare - den er velvoksen. Og kalder den ikke en 3-retters luksusbrunch i den dyre ende for ingenting:

Nimbs Brasserie består af en række "stationer" hvor maden laves - og alting foregår med overblik og kompetente hænder - man kan virkelig fornemme, at personalet har tjek på sagerne. Også i et kaotisk morgencomplet som dette. Menuen byder på diverse lækkerier: hjemmelavede spegepølser, laks, diverse oste, hjemmelavet syltetøj, varme ovnbagte rodfrugter og kartofler, lun leverpostej med bacon, små pølser (2 var.), røræg, spejlæg, blødkogte æg, yoghurt, frugtsalat, appelsinglaserede pandekager og belgiske vafler. Hertil både original, importeret ahornsirup, diverse hjemmelavede muslier og hjemmelavet nutella af belgisk chokolade. Med andre ord: GUF!

Og så har vi slet ikke taget drikkevarerne med!

På Nimb er mormor-servicet kommet til god brug - aka Royal Copenhagens kander og kopper. Det er en udsøgt fornøjelse at have sin egen tekande ved bordet - den er så SMUK!!! 

 Der er kaffe og the ad libitum - samt Øllingegård chokolademælk med bourbonvanilje, grapejuice, cloudy apple juice, appelsinjuice med danske appelsiner, tomatjuice og vand ad libitum. Man kan også tilvælge et glas champagne, men det gør jeg ikke i...

Al brødet kommer indefra naboen - Andersen Bakery - der laver rigtig gode rugbrød og tebirkes - men herredårlige croissanter og øvrigt wienerbrød. Eller... De er ihvertfald temmelig tørre! 

På tallerkenen ses et udvalg af det kødpålæg Nimb brillerer med, samt en muslibar (bag sneglen), en tebirkes, en snegl og en croissant. Helt bagerst ligger et par klatter hjemmelavet stikkelsbærmarmelade og jordbær-rabarber marmelade. 

Frugtsalaten består af årstidens udvalgte frugt - men dogmen om CO2-neutralitet lever ikke her, for der var da fx en god omgang vandmelon i salaten. Den lille sukrede dims, aka vingummi, i midten, er forresten et kandiseret jordbær. MUMS!!!
Og så var der lige en belgisk vaffel, som jeg tog chancen med. Ovenpå er ægte real american ahornsirup *slurp*

Det er altid en fornøjelse at være på Nimb - og lige så er turen ned på toilettet, der gemmer sig i kælderen:

Ja, jeg ved godt det er lidt syret at vise billeder fra dametoilettet - men en restaurant er kun så ren og hygiejnisk som deres toiletter er - og her var der ikke noget, der manglede.
Med andre ord: Du kan trygt spise på Nimb - deres hygiejnestandard er 100% i orden og det er altså ganske betryggende. (Bonus info: håndsæben er fra Tromborg...)

;-)