Tomattærte med forårsløg og rødløg

En god tærte er ikke at kimse af.

Til fryseren lavede jeg for nogle dage siden denne tærte-ting:


Et bundt forårsløg blev stegt sammen med rødløg... (er fuldstændig vild med de flotte farver!)


I kom tomaterne - i et fint mønster. Herefter smed jeg en blanding af 4-5 æg og 200 ml. "fløde" på, tilsat salt og peber samt en teskefuld revet muskatnød:


Efter 45 minutter ved 200 grader, så kalorius sådan her ud:


...Efter 15 minutter var den punkteret fuldstændig. Men før luften gik ud af den, var den ganske imponerende... Frisk fra ovn (og fad) :P

Kommentarer