Varm salat

Nu er vi jo snart på vej mod efteråret...
Og så er det der med salater jo temmelig dyrt.
Nuvel - man kan sagtens blive ved, det kræver bare lidt ekstra kreativitet.

Til en kedelig svinemørbrad fandt jeg disse ingredienser i køleskabet:

Squash
Rød peber
Forårsløg

Og så havde jeg resterne af en potte basilikum stående, som også blev smidt i puljen:


Stege, brase, stege...



...
Note to self:
HUSK at tørre kameraets linse af, før du tager billeder hen over stegepanden ;-)



Og voila!
Så er der serveret:



...Det smagte faktisk s***** godt, for at det ikke skal være løgn.

Se hele opskriften her

Kommentarer